Bahan Nasi Goreng Nanas:
Bumbu Campuran ayam
200 garam udang yang sudah dikupas
250 gram ayam, dipotong kecil-kecil
satu sendok makan kecap asin
satu sendok makan kecap manis
setengah sendok teh garam
setengah sendok makan merica bubuk
Bahan Nasi Goreng
Dua piring nasi putih (usahakan nasi tidak lembek)
dua sendok makan minyak goreng (bisa diganti dengan mentega satu setengah sendok makan)
dua siang bawang putih yang sudah dihaluskan.
empat buah cabe rawit yang sudah dihaluskan (dapat dikurangai atau ditambah sesuai selera)
dua buah cabe merah buang bijinya potong kecil-kecil
satu batang daun bawang
50 gram kismis
100 gram daging buah nanas segar cincang halus
dua sendok makan bawang merah goreng
Cara memasak Nasi Goreng Nanas:
Campurkan kecap, garam, merica bubuk, udang dan ayam, aduk hingga rata kemudian diamkan sekitar sepuluh menit.
Panaskan minyak/ minyak kemudian tumis bawang putih hingga harum.
Masukkan campuran ayam bumbu, daun bawang, dan cabe rawit, aduk sampai rata.
Masukkan cabai merah, nasi, nanas cincang kemudian aduk hingga rata.
Taburi kismis kemudian aduk sebentar kemudian angkat dan hidangkan segera nasi goreng nanas.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar